Onglet de bœuf à la poêle
Charolaise · France · Normandie
27,90 €/kg19,09 € – 21,09 € pour 720 g
Pesée réelle entre ces deux bornes, écart absorbé par la Maison.
Prêt dès demain 10h
4,8
Photos non contractuelles et non à l'échelle : le persillé et la forme varient d'une pièce à l'autre — les mesures de la pièce de référence sont données à droite.
Fait maisonViande Bovine Française
Viande à tartare, charolaise
Hachée au couteau devant vous, jamais au hachoir : la seule façon d'avoir un tartare qui tient.
4,6/5 · 118 avis
Lire les avis29,90 €/ kg TTC
soit 4,49 € par personne (150 g) pour cette portion
En stock · prêt demain 10h
Choix de la quantité
Pour combien de personnes ?
personnes
Appétit
600 genviron 3–4 pers.
17,94 €
vous paierez entre 17,04 € et 18,84 €
29,90 €/kg150 g conseillés par personne
Au-delà de ces bornes, la Maison absorbe l'écart : vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation, et un poids plus léger vous est remboursé.
Repère du boucher : 150 g par personne, tranché fin
600 grammes, environ 3 à 4 personnes, environ 18 euros 94
Votre découpe, votre préparation
Par défaut, nous coupons à Grain moyen. Vous pouvez changer, ou nous laisser faire.
Assaisonnement, mot au boucher(facultatif)
0/200
Allergies : notre atelier manipule l'ensemble des allergènes. Une consigne est transmise au boucher, mais l'absence totale de traces ne peut pas être garantie (contamination croisée).
Retrait au comptoir
Chargement de la boutique…
Retrait gratuit, préparé à l'heure. L'heure exacte se confirme au panier.
- Prix ajusté après pesée · vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation
Tout savoir
La fiche du boucher
- Race / espèce
- Charolaise
- Origine
- Val-d'Oise, France
- Maturation
- Non maturée
- Portion conseillée
- 150 g par personne
- Valeurs nutritionnelles
- 21 g de protéines · 5.1 g de lipides · 0.14 g de selpour 100 g cru · 134 kcal · 44 mg d'oméga-3
- Conservation
- 0 à 2 °C, à consommer le jour même.Ne pas congeler une viande hachée maison.
- Cru
- À assaisonner 10 min avant de servir
Traçabilité
- Élevé en : France (Val-d'Oise)
- Découpée en : notre atelier de Sannois (95)
Viande Bovine Française (VBF)
Viande issue de bovins nés, élevés, abattus et découpés en France.
Avis vérifiés
118 avis clients
Avis publiés uniquement après une commande retirée ou livrée. Nous ne supprimons pas les critiques.
Aucun avis pour cette pièce pour l'instant. Soyez le premier !
Souvent acheté avec