Photos non contractuelles et non à l'échelle : le persillé et la forme varient d'une pièce à l'autre — les mesures de la pièce de référence sont données à droite.
Fait maison
Merguez de canard, douce ou piquante
Embossées le matin, canard et bœuf pour la tenue, harissa maison. Douce ou piquante, jamais industrielle.
4,8/5 · 402 avis
Lire les avis18,99 €/ kg TTC
soit 3,04 € par personne (160 g) pour cette portion
En stock · prêt demain 10h
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Appétit
650 genviron 3–5 pers.
12,34 €
vous paierez entre 11,72 € et 12,96 €
18,99 €/kg160 g conseillés par personne
Au-delà de ces bornes, la Maison absorbe l'écart : vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation, et un poids plus léger vous est remboursé.
Repère du boucher : 150 à 200 g par personne en grillade
650 grammes, environ 3 à 5 personnes, environ 12 euros 34
Votre découpe, votre préparation
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Assaisonnement, mot au boucher(facultatif)
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Allergies : notre atelier manipule l'ensemble des allergènes. Une consigne est transmise au boucher, mais l'absence totale de traces ne peut pas être garantie (contamination croisée).
Retrait au comptoir
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Retrait gratuit, préparé à l'heure. L'heure exacte se confirme au panier.
- Prix ajusté après pesée · vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation
Tout savoir
La fiche du boucher
- Origine
- Île-de-France, France
- Maturation
- Non maturée
- Dimensions de la pièce de référence
- 12 cm de longsoit 500 g pour la pièce de référence
- Portion conseillée
- 160 g par personne · 150 à 200 g par personne en grillade
- Valeurs nutritionnelles
- 18.8 g de protéines · 20.2 g de lipides · 1.8 g de selpour 100 g cru · 268 kcal · 13 mg d'oméga-3
- Conservation
- 0 à 2 °C, 3 jours.Congélation 2 mois.
- Au barbecue
- 10 à 12 min à feu moyen, en les retournant souvent
Traçabilité
- Transformé en : notre laboratoire de Sannois (95)
Ingrédients & allergènes
Viande de canard (78 %) · Viande de bœuf (12 %) · Harissa maison (piment, ail, coriandre, carvi) · Sel · Poivre · Boyau naturel de mouton · Moutarde (traces)
Contient : Moutarde · Traces de : Gluten
Avis vérifiés
402 avis clients
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4,9