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Fait maison

Saucisson sec de canard

Séché six semaines dans notre cave, sans nitrite de sodium : le goût franc du canard.

4,8/5 · 143 avis

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La fiche du boucher

Origine: Île-de-France, France
Maturation: Non maturée
Portion conseillée: 80 g par personne
Valeurs nutritionnelles: 27.2 g de protéines · 27.6 g de lipides · 4.1 g de selpour 100 g cru · 364 kcal · 22 mg d'oméga-3
Conservation: À conserver au frais (8 à 12 °C), 6 semaines après ouverture.Déconseillé : la texture perd son fondant.
Cru: À sortir 20 min avant dégustation