Dessin de présentation, non contractuel : il montre la pièce telle que nous la coupons, pas la pièce qui sera dans votre sac — la photo arrivera. Les mesures de la pièce de référence sont données à droite.

À cuisiner

Cuisses de canard fraîches

Fraîches, non confites : pour un cassoulet ou une cuisson maison.

4,7/5 · 46 avis

Lire les avis

15,90 €/ kg TTC

soit 5,09 € par personne (320 g) pour cette portion

En stock · prêt demain 10h

Choix de la quantité

Pour combien de personnes ?

personnes

Appétit

Inclure des enfants (comptés pour ½ portion)

1,3 kgenviron 3–5 pers.

20,67 €

vous paierez entre 19,63 € et 21,71 €

15,90 €/kg320 g conseillés par personne

Au-delà de ces bornes, la Maison absorbe l'écart : vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation, et un poids plus léger vous est remboursé.

Repère du boucher : Une cuisse par personne, comptez 320 g avec l'os

Votre découpe, votre préparation

Par défaut, nous coupons à Nature. Vous pouvez changer, ou nous laisser faire.

Salage

Assaisonnement, mot au boucher(facultatif)

Un mot pour le boucher

0/200

Allergies : notre atelier manipule l'ensemble des allergènes. Une consigne est transmise au boucher, mais l'absence totale de traces ne peut pas être garantie (contamination croisée).

Retrait au comptoir

Chargement de la boutique…

Retrait gratuit, préparé à l'heure. L'heure exacte se confirme au panier.

Prix ajusté après pesée · vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation

Une hésitation ? Appelez le boucher

Tout savoir

La fiche du boucher

Origine: Gers, France
Maturation: Non maturée
Portion conseillée: 320 g par personne
Valeurs nutritionnelles: 23.8 g de protéines · 11.4 g de lipides · 0.2 g de selpour 100 g cru · 198 kcal · 31 mg d'oméga-3
Conservation: 0 à 2 °C, 3 à 5 jours selon la pièce.Congélation 2 à 3 mois sous vide.
Au four: 1 h 30 à 160 °C dans un plat couvert