Dessin de présentation, non contractuel : il montre la pièce telle que nous la coupons, pas la pièce qui sera dans votre sac — la photo arrivera. Les mesures de la pièce de référence sont données à droite.

Label RougeLabel RougeVolaille fermière

Pintade fermière entière

Plus goûteuse que le poulet, plus fine que le chapon : la pintade des repas de famille.

4,8/5 · 132 avis

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18,90 €/ kg TTC

soit 5,67 € par personne (300 g) pour cette portion

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18,90 €/kg300 g conseillés par personne

Au-delà de ces bornes, la Maison absorbe l'écart : vous ne payez jamais plus de 5 % au-dessus de l'estimation, et un poids plus léger vous est remboursé.

Repère du boucher : 300 g par personne avec l'os

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La fiche du boucher

Origine: Indre, France
Maturation: Non maturée
Dimensions de la pièce de référence: 34 cm de longsoit 1,9 kg pour la pièce de référence
Portion conseillée: 300 g par personne
Valeurs nutritionnelles: 22.8 g de protéines · 6.4 g de lipides · 0.14 g de selpour 100 g cru · 152 kcal · 34 mg d'oméga-3
Conservation: 0 à 2 °C, 3 à 5 jours selon la pièce.Congélation 2 à 3 mois sous vide.
Au four: 1 h 20 à 190 °C, arrosée au beurreRepos 15 min

Traçabilité

Élevé en : France (Indre)
Découpée en : notre atelier de Sannois (95)

Label Rouge — agriculture fermière
Signe officiel français garantissant un mode d'élevage fermier et des conditions de production supérieures au standard.
Volaille fermière d'Île-de-France
Volaille élevée en plein air par notre ferme partenaire, abattue sur place.

Avis vérifiés